ECOLOGÍA DEL APRENDIZAJE (PARTE I): NUTRICIÓN PARA LA PREVENCIÓN DE LAS ALERGIAS E INTOLERANCIAS CAUSADAS POR LOS ALIMENTOS

Resumen

La ecología del aprendizaje es una nueva disciplina que estudia los factores
ambientales que limitan (o expanden) la cognición humana. El autor analiza el
impacto de dos condicionantes el sueño y el ejercicio físico sobre el rendimiento
estudiantil y la forma como la cantidad de tareas escolares para realizar en el hogar,
pudiese alterar negativamente ese impacto. Primero, se discute el sueño: funciones,
tipos y nexos con la memoria, el aprendizaje, el sistema metabólico y el crecimiento
corporal-cerebral. Segundo, se precisa el número de horas que debe dormir un
aprendiz de acuerdo con su edad. Tercero, se revisa la función que cumple el ejercicio
físico para la salud corporal y cerebral del estudiante. Así, se repasa el rol del
ejercicio en la prevención del síndrome metabólico y el logro de los equilibrios
metabólicos del cerebro, en una nueva generación de estudiantes mayoritariamente
adicta a las dietas hiper-calóricas. Finalmente, se utiliza el caso de una estudiante
anónima para ilustrar la forma como las tareas escolares limitan seriamente el tiempo
diario que un aprendiz tiene disponible para el sueño y el ejercicio físico. Estos dos
factores podrían conducir al estudiante a un grave deterioro de su salud así como
también a un declive en su aprovechamiento escolar.
Descriptores: Ecología del aprendizaje, sueño, ejercicio físico.