SOMOS LO QUE COMEMOS Y PRODUCIMOS

Resumen

Iniciamos este viaje a través de las huellas milenarias de las y los oficiantes ceramistas en esta Tierra de Gracia, la República Bolivariana de Venezuela, iniciando un recorrido imaginario por su geografía cultural y culinaria desde los tiempos del período Neoindio, aproximadamente 6 mil años a. C., cuando nuestros ancestros fueron los protagonistas de la Revolución AgroCerámica e inventaron el Conuco pudiendo sembrar especies vegetales para su alimentación, sanación y prácticas espirituales. Igualmente combinando los elementos que conforman nuestra Madre-Tierra: arcilla, agua, fuego y viento inventaron la primera materia artificial: la cerámica. Una vez resuelto los problemas de supervivencia nuestros pueblos originales conocedores del medio geo-cultural en que habitaban comenzaron a crear su culinaria haciendo uso del ajuar cerámico y los alimentos producidos.